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消毒餐具的過機工序

點擊次數:   更新时间:19/06/20 11:44:06     来源:www.sdzbxs.cn關閉分    享:
  隨著科學技術的不斷發展,自動化程度越來越高,現如今的消毒餐具已經很少采用人工消毒的方式了,而是有一套設備可以實現從消毒到包裝的一體化工作,提高了工作效率。
  1、檢查清洗機及烘幹機設備狀況,發現設備存在問題,嚴禁開機。
  2、檢查設備電源是否箱合要求,如電源不穩定或電壓不足,嚴禁開機。
  3、檢查鍋爐壓力,如果沒有達到規定壓力要求,通知鍋爐工送壓。
  4、檢查消毒餐具就位情況,與包裝間進行協調,確定過機餐具次序的安排。
  5、開機由專人負責,粗洗工人安排負責配合餐具就位。
  6、在消毒餐具的機洗過程中,過機水溫與速度要注意。
  7、水洗機出口一般安排兩人接機。
  8、在烘幹過程中,過機溫度和速度的控制。
  9、烘幹以後消毒餐具完全幹燥爲准,如過機以後餐具帶水或濕潤,經撿帶回過機。
  10、烘干机出口由包装车间负责接机,烘干完成,關閉完成,關閉机器,并进行例行保养。
  消毒餐具的過機是完成消毒方面處理的重要程序,爲了保障消毒結果與工作效率,就需要企業安排專門的人員對設備進行管理,以便出現問題後能夠及時處理,降低餐具損壞程度。
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